Заказать дубовые бочки 50 литров в Краснодаре

Тайны производства дубовых бочек передаются из поколения в поколение, но неизменными остаются технологии. Создаются такие тары из натурального материала только вручную и этот процесс достаточно трудоемкий. Перед тем, как начать использовать бочонок по назначению, его нужно тщательно подготовить, поскольку новая древесина содержит много танинов (дубильные вещества). Их концентрация уменьшается путем обработки тары. В противном случае, если вы решите использовать дубовые бочки 50 литров без предварительной подготовки, будьте готовы к тому, что вино не только помутнеет, но и приобретет неприятный вкус. Вот почему этот процесс важный и неотъемлемый.

Для того, чтобы вымочить емкость, нужно не только запастись временем, но и терпением, а также большим количеством воды. Для домашнего виноделия чаще всего приобретают бочонки до 10л, а дубовые бочки 50 литров в основном используется опытными виноделами и на производственных хозяйствах. Логично – чем меньше тара, тем быстрее дубильные вещества «выходят», тем самым сокращая время на подготовку и дальнейшую выдержку домашнего алкоголя.

Большие бочки целесообразно использовать только для длительной выдержки. В ходе этого процесса часть содержимого через поры древесины испаряется. Как известно в технологии виноделия потери вина независимо от объема бочки составляют до одного литра в год. Например, если залить в маленький бочонок дистиллят, то через пять лет емкость окажется пустой. Вот почему маленькие бочонки используют для «быстрого» домашнего алкоголя. Также в небольших емкостях делают засолку продуктов и просто хранят их. Большие же бочки предназначены для другого.

Приобрести дубовые бочки 50 литров можно на нашем сайте, выбрав понравившуюся из ассортимента, представленного в каталоге. Если у вас возникнут какие-либо вопросы – наши консультанты в онлайн режиме помогут ответить на них. Кроме этого, специалисты помогут и в выборе бочки, которая для ваших целей подойдет идеально.