Где можно кадка купить в Краснодаре

Как известно, дуб отдает продуктам более 450 своих полезных и ароматических свойств. В результате содержимое бочки отличается удивительным ароматом, который сохраняется долгое время. Сегодня кадка (купить в нашем интернет-магазине) пользуется заслуженной популярностью, поскольку в ней можно не только хранить продукты, но также делать соления и благородные напитки. Ни одна тара в мире не заменит дубовую кадку и не сравнится с ней по свойствам.

Особенности кадки

Что такое кадка? Это емкость конусной формы, в которой в основном квасят и солят овощи и фрукты: капусту, помидоры, огурцы, свеклу, яблоки, арбузы, клюкву и даже сало, мясо, рыбу и грибы. Для настоящей хозяйки такая кадка (купить в нашем магазине в несколько кликов) – настоящая находка и незаменимый подарок. Любой продукт, засоленный в такой кадке, будет иметь неповторимый вкус и не сравнится даже с самым искусным маринадом для консервации.

Дуб, из которого изготовлена дубовая кадка, великолепно влияет на ее содержимое, поскольку тара «дышит». Кроме этого, кадка (купить за доступную цену в нашем магазине) оказывает благоприятное воздействие и передает положительную энергетику содержимому. Самые настоящие соления получаются из дубовых кадок.

Вино в дубовой бочке насыщается удивительным древесным ароматом и становится еще вкуснее. Кроме этого, в такой емкости благородный напиток может храниться не один год. Если вы не знаете, чем удивить и порадовать хозяйку – подарите кадку из дуба.

Дубовая емкость может быть совершенно разного объема (максимальный – 200 литров). Кадки комплектуются крышкой и кругом для гнета. Выдержка вина или коньячных напитков возможна только в дубовой бочке. Ни в одной другой емкости не получится такой ароматный напиток или соления. Процесс выдержки напитков в бочке выглядит так: из древесины выходит танин, лигинин, сахар и ароматические альдегиды, которые передаются напитку. Все эти элементы образовываются в единое соединение в процессе выдержки, в результате чего содержимому бочки передается потрясающий и несравненный аромат.

Все дубовые тары изготавливаются в соответствии с правилами и соблюдением технологий, которые использовались еще в прошлом веке. Даже в Царской России соления и напитки выдерживали только в дубовых кадках. Производятся такие тары исключительно колотым методом – древесина не пилится, а раскалывается вдоль волокон. Как и в те времена, сегодня кадка (купить в нашем интернет-магазине) отличается долговечностью, прочностью и надежной защитой от различных бактерий и плесени. Перед началом эксплуатации дубовой бочки ее нужно правильно подготовить.

Все дубовые емкости проходят тщательный процесс обжига на открытом огне, что дополнительно придает им прочность. Виноделы особенно ценят аромат жареной корки хлеба и тонкий аромат ванили, которые выделяются в процессе обжига. Вот почему напитки приобретают такой привкус и послевкусие.