Хочешь всегда быть в курсе самых интересных предложений нашей компании?
Подпишись на рассылку специальных предложений от компании Кубнские сувениры

тел.: +7 (918) 330-48-41 +7 (962) 854-18-41

Как правильно купить дубовую бочку


дубовая бочкаКак правильно купить дубовую бочку:
 

Вы решились купить дубовую бочку - как это сделать, чтобы потом не кусать «локти» и не разочароваться в этом до конца жизни. Мы Вам расскажем:

1.Настоящая дубовая бочка должна быть изготовлена из Кавказского скального дуба, возрастом от 80 до 150 лет, равнинный дуб не подходит для производства дубовых бочек, так как он сильно пористый и в дальнейшем будет пропускать содержимое дубовой бочки.

2. При покупке выбранной продукции Вам необходимо обратить внимание на обручи – они должны быть из нержавеющей стали и только из нее так как обручи покрашенные краской (черной, красной, белой) попав под дождь или в сырое помещение, железные обручи, даже если они и были идеально окрашены, постепенно начинают ржаветь и Ваша дубовая бочка приобретет не очень красивый внешний вид. Обручи должны плотно сидеть на бочке, а не выпадать как только Вы прикоснулись или взяли ее в руки.

Современные бочки, используемые для выдержки вин или коньяков, самогона обязательно должны иметь четыре обруча. Обручи, расположенные по краям, называются «уторными», а ближе к середине — «луковыми». У больших бочек между «уторными» и «луко­выми» обручами набивают дополнительные — так называемые «шейные» обручи. Толщина и ширина железных обручей зависит от емкости бочек. У бочки емкостью 15—25 л обручи имеют ширину 30 мм, а толщину 1,6 мм. Для 50-литровой бочки ширина обручей 36 мм при той же толщине. На 100-литровую бочку набивают «луко­вые» обручи шириной 40 мм, а «уторные» — 45 мм, толщиной 1,8 мм. У 120-литровой бочки обручи имеют толщину тоже 1,8 мм, а ширину 50 мм. Примерно такие же обручи применяют и для кадок, имеющих соответственный объем.

3. Дубовая бочка собирается из клепок собранных плотно друг к другу, не имеющей щелей (если при покупки бочки продавец уверяет Вас, что данные щели (1-3 мм) в клепке разбухнут при замачивании), то это далеко не так. Данная клепка при замачивании может и разбухает, а в дальнейшем при заливки вина, конька или самогона может дать течь из-за разности плотности данных спиртных напитков. Клепка на бочке должна быть одинакового размера (толщина и длина). Когда её ставят на огонь для сжатия после этой процедуры клепка посередине бочки может лопнуть, при покупки обратите на это внимание.

4. Донышка и остов.

Между клепками донышка и остова вкладывают листья рогоза. В уторах, где донце соединяется с остовом, кроме рогоза, вставляют также губчатые стебли камыша. Бывает, что даже после тщательной подгонки между клепками донышка все же остаются мелкие щели, которые хотя и не видны на просвет, но вызывают сомнение. В таких случаях для большей надежности между клепками про­кладывают тонкие листья рогоза. Донышко разбирают и листья на­калывают на металлические или деревянные шпильки, вбитые в кромки клепок. Затем клепки сколачивают и вновь собранное донце вставляют в уторы. Для заделки уторов бондарной посуды наряду с рогозом может использоваться камыш озерный.

5. Как  правильно купить дубовую бочку и при этом не разочароваться в кранике ? При покупки данного изделия особое внимание обратите на краник. Чтобы он был плотно вставлен в дубовую бочку и не тёк, по старинным бондарным технология дабы придать долговечность крану, его кипятят в горячем воске около 30 минут, чтобы в дальнейшем он не реагировал на перепады температуры. 

6. Как правило в комплект к  ней входит подставка, также изготовлена желательного из дубового материала.

7. Покупая бочку осмотрите плотность закрытия пробкой.

8.Особое внимание обратите на поверхность бочки, она не должна быть покрыта (покрашена) лаком  и другими лакокрасочными материалами-это очень пагубно повлияет на вкусовые и ароматические свойства Вашего продукта.

Общие правила ухода за бочками

1. Как только бочка освободится от вина, коньяка, самогона ее необходимо немедленно вымыть и подкурить серой.

2. Бочку следует подкуривать серой каждый месяц или один раз в два месяца, (будьте внимательны при окуривание серой , она выделяет сильный едкий запах- опасный для Вашего здоровья).

3. После обработки бочки , она недолжна находится под прямыми солнечными лучами, так как это может привести к рассыханию дубовой клепки.

Похожие новости

Сувенирные бутылки - интересный подарок, не так ли?

Интересный подарок - сувенирные бутылки, не так ли? Такой презент, несомненно, оценят даже самые привередливые именинники. Более того, такой подарок будет незаменим по любому поводу и станет отличной альтернативой другим креативным подаркам.

Читать полностью ...

Бочки под вино - купить из дуба наивысшего качества

Бочки под вино (купить из дуба наивысшего качества) у нас! Лучшие бочки под вино уже в вашем городе.

Читать полностью ...

Дубовые бочки для солений купить недорого в вашем городе

Сегодня современный рынок предлагаем альтернативы дубовым бочкам (стекло, пластик и керамику), но только дубовая бочка способна обогатить содержимое удивительным вкусом.

Читать полностью ...

Бочки дубовые для самогона без крана (цена доступная)

Сегодня бочки дубовые для самогона без крана, цена на которые доступна, пользуются неслыханной популярностью. Особенно их приобретают все те, кто производит качественный домашний алкоголь. Наряду с такими бочками в нашем каталоге представлены и многие другие: для вина и коньяка, кадки для солений и многое другое.

Читать полностью ...

Изделия из красной глины: виды, формы и предназначение

Сегодня изделия из красной глины пользуются популярностью во всем мире, а само гончарное искусство стало только усовершенствоваться.

Читать полностью ...

Посуда из красной глины купить недорого

Сегодня посуда из красной глины, купить которую стараются все те, кто «за» экологичность и правильное питание. На протяжении десятка лет посуда из глины использовалась для приготовления пищи.

Читать полностью ...