Бочки под вино - купить из дуба наивысшего качества

Почему именно дубовая бочка, спросите Вы? Этим вопросом задаются многие. Ответ прост – дубовая бочка является лучшим вариантом для выдержки вина. Специалисты советую менять каждые 4 года бочку, поскольку концентрация выделения танинов с каждым годом уменьшается. А, чтобы, вино также обогащалось удивительным ароматом дубовой древесины – бочку лучше менять.

Такую незаменимую емкость  придумали еще римляне и до настоящего времени бочки под вино (купить в два клика)  из дуба считаются лучшими для производства домашнего и производственного алкоголя. Основное преимущество дубовой тары – способность обогащать содержимое кислородом. Вот почему дубовую бочку выбирают не только для изготовления вина. Но также для засолки продуктов (овощей, фруктов, рыбы и мяса).

Содержимое, вступая в реакцию с танинами дуба, превращается в настоящий тандем вкуса, а вино в результате приобретает этот узнаваемый терпкий вкус. В процессе производства самое важное значение – это правильный обжиг. Только от этого зависит дальнейший вкус и аромат готового продукта. Чтобы прибрести качественную тару – выбирайте бочки под вино (купить в два клика) из дуба в нашем интернет-магазине.

Чем больше бочка, тем медленнее она отдает танинов вину. Соответственно, меньшая емкость быстрее взаимодействует с содержимым. Поэтому вино в больших бочках выдерживается дольше и в основном такие тары используются на производстве. Идеально брать древесину для производства бочек в лесах Франции. Древесина этих дубов отличается удивительными экстрактивными веществами, поэтому готовая бочка не протекает. Именно такие бочки представлены в нашем магазине.

Для домашнего виноделия подойдет небольшая и средняя емкость, которую перед началом использования обязательно нужно подготовить. Как это сделать – можете узнать в материалах на нашем сайте.