Хочешь всегда быть в курсе самых интересных предложений нашей компании?
Подпишись на рассылку специальных предложений от компании Кубнские сувениры

тел.: +7 (918) 330-48-41 +7 (962) 854-18-41

Дубовую бочку разлить

дубовую бочку разлитьИстория ремесла бондарщиков далеко уходит в прошлое, но, несмотря на это, технология изготовления бочек в современное время осталось практически неизменной.  Виноделы и бондари на протяжении всего времени  придерживаются основных принципов и особенностей приготовления качественного напитка. 

Эти два ремесла очень тесно связаны между собой  и проходят плечо к плечу сквозь века. Бондари трудятся на радость людям, поскольку дубовую бочку (разлить в домашних условиях) приобретают и для личного пользования. Ни вина, никакие другие напитки не могут сравниться с теми, которые произведены в дубовой бочке.  Аналогичные емкости  на порядок уступают дубовым бочонкам, поэтому последние стали такими популярными в современное время.

Но, не смотря на разницу в цене,  ни один винодел никогда не будет использовать для изготовления вина металлические и пластиковые емкости. Почему именно древесина и дуба? Процесс созревания напитка не может быть априори без взаимодействия с кислородом, который обеспечивает именно дубовая бочка.  Секрет в том, что дубовая древесина способна обеспечить поступление кислорода к напитку сквозь микропоры. Вот почему это способствует агрессивности вина и его резкости.

Виды бочек и особенности

Современные производители предлагают разные виды дубовых бочек, которые предназначены будут именно для вин. Сюда входят непосредственно бочонки, жбаны и анкеры. Классическая модель – это дубовая емкость для производства напитков. Эксплуатация  винных бочонков на протяжении многих десятилетий предоставила возможность определить размеры и форму, которые и позволяют обеспечить нужную устойчивость и прочность. Именно форма влияет на перекатывание бочки совершенно в любом направлении.

Дубовые жбаны выглядят в виде небольшого сосуда для хранения алкогольных напитков. В основном они от трех до пятидесяти литров и имеют форму усеченного конуса. Изготавливаются они также из экологичного материала. Анкеры же, как правило, в основном выполняют роль декоративного элемента.

Выдерживаются вина, как в старых, так и в новых бочках, но разница в том, что в древесине нового  бочонка через поры поступает кислород. В такой емкости напиток и насыщается, а вот для приготовления розовых и красных вин подходят старые бочки.  Если при употреблении напитка вы почувствуете нотки дуба, ванили или кофе, то знайте, что он выдержан именно в дубовой бочке.

Несмотря на то, что в бочке вино поддается испарению, виноделы неустанно продолжают годами создавать этот удивительный напиток. Количество напитка зависит также от окружающей среды, срока эксплуатации бочки и от ее размера.

Похожие новости

Где можно купить недорого глиняную посуду

Вы еще думаете, где можно купить недорого глиняную посуду? Если вы на наше сайте, то ваши поиски закончились! Мы предлагаем лучшие образцы глиняной посуды на любой вкус и по доступной цене.

Читать полностью ...

Купить дубовую бочку для коньяка – первоочередная задача

Сегодня каждый покупатель сможет найти для себя достаточно интересные предложения и варианты, поэтому купить дубовую бочку для коньяка не покажется сложным. Среди самых популярных сегодня являются домашние емкости, которые имеют универсальный объем и подойдут также для использования в сфере общественного питания.

Читать полностью ...

Где купить дубовые кадки для засолки

На нашем сайте представлены всевозможные кадки из дуба, каждая из которой изготовлена вручную и отличается высочайшим качеством.

Читать полностью ...

Деревянные кадки для солений купить

Чтобы деревянные кадки для солений купить в нашем магазине, стоит выбрать понравившуюся тару из каталога и связаться с менеджером или осуществить заказ на сайте.

Читать полностью ...

Винные бочки дубовые

Производство дубовых бочек – процесс очень трудоемкий и кропотливый, требующий определенных умений и навыков. Это ремесло из века в век не утратило основных правил и бондарное ремесло стало ныне настоящим искусством.

Читать полностью ...

Русский сувенир для иностранцев

Приезжая в новую страну, мы с немалым интересом погружаемся с головой в ее традиции, стараемся выучить язык, и, естественно, интересуемся ее культурой. А, уезжая, увозим с собой не только лишь яркие воспоминания, фотоснимки, но и сувениры, которые являются символом посещенной страны и частью ее культуры.

Читать полностью ...