Хочешь всегда быть в курсе самых интересных предложений нашей компании?
Подпишись на рассылку специальных предложений от компании Кубнские сувениры

тел.: +7 (918) 330-48-41 +7 (962) 854-18-41

Купить бочку деревянную для засолки

Купить бочку деревянную для засолкиЕще с древних времен человечество научилось хранить урожай в таре из натуральных материалов. Так, купить бочку деревянную для засолки сегодня – это не просто важное задание, а целая традиция. В такой емкости продукты сохранят свои вкусовые и питательные вещества. Много лет назад для хранения продуктов использовалась глиняная посуда, а вот для засолки грибок еще на Руси применяли деревянные дубовые бочки.  В последствии такие бочки изготавливали из клена, осины, дуба и березы.

С того времени бочки стали производить из определенных сортов дуба. Почему дуб? Потому что он стимулирует процесс брожения, предотвращая образование налета и плесени. В нашу эпоху учеными доказано, что в дубе содержится много натуральных компонентов, в том числе катехин, группа витаминов, ситостерин и левулин.

Если вы хотите купить бочку деревянную для засолки из кедра, имейте в виду, что она используется для мочения или квашения фруктов и овощей. Ее отличительными особенностями остается то, что кедровая древесина не растрескивается при сушке, а также легкая в обработке. В основном соления в кадушке хранятся долго, а кедр предотвратит развитие плесени.  Это достигается, благодаря тому, что кедр имеет антибактериальные свойства.

Вкусовые качества соленых овощей напрямую зависят от того, как осуществлялся процесс брожения. Если вы собрались подготовить бочку для квашения, то перед этим должны:

  • Обмазать тару кашей из извести
  • Всыпать около 4 кг негашеной извести и залить горячей водой
  • Накрыть крышкой и оставить на 3 часа
  • Промыть емкость несколько раз

В случае покрытия вашей бочки плесенью нужно:

  • Взять около 150 гр соды или золы
  • Растворить в горячей воде
  • Залить в тару
  • Промыть
  • Пропарить

А вот для дезинфекции бочки нужно:

  • Промыть раствором хлорной извести из расчета 100 гр на 10 л воды
  • Смыть горячей водой несколько раз

Качество и вкус заготовленной продукции всегда зависит от того, на сколько правильно вы подготовили тару, обработали ее и просушили. Сегодня купить бочку деревянную для засолки для многих не по карману. Это зависит от того, что материалы и сам процесс изготовления достаточно кропотливый и дорогостоящий. В такой емкости из натуральных материалов продукты всегда будут очень вкусными и экологически чистыми.

Современные производители в качестве альтернативы предлагают пластиковые и стеклянные  емкости, которые имеют ряд недостатков. Первый и самый главный из них – это то, что такие бочки « не дышат», а вот деревянные отлично пропускают воздух и не позволяют плесени скапливаться внутри. Выбирая ту или иную кадушку, внимательно осмотрите ее на предмет швов. В качественной деревянной бочке все швы будут аккуратными.

Все бондарные изделия представленной торговой марки отвечают высоким требованиям и стандартам. Кроме этого, процесс их изготовления уходит далеко корнями в прошлое, поэтому традиции неизменны и в наше время. Так, купить бочку деревянную для засолки сегодня стараются многие. Даже в дорогих ресторанах можно часто встретить подобные емкости на кухнях и погребах.

Похожие новости

Хранение дубовых бочек

В новой дубовой емкости содержится огромное количество дубильных веществ. Вот почему, если в новую бочку сразу залить вино, оно приобретет терпкий дубовый вкус. Чтобы этого не произошло, важно правильно подготовить тару и хранить в последующем.

Читать полностью ...

Где можно купить недорого глиняную посуду

Вы еще думаете, где можно купить недорого глиняную посуду? Если вы на наше сайте, то ваши поиски закончились! Мы предлагаем лучшие образцы глиняной посуды на любой вкус и по доступной цене.

Читать полностью ...

Бочки дубовые Краснодар

В наше время высоких технологий можно обойтись и без дубовой бочки, используя различные концентраты, биодобавки, различную химию, которую используют некачественные производители данных напитков, но мы не ощутим того вкуса который был нам знаком

Читать полностью ...

Дубовые бочки и кадки для солений: цена

Сегодня дубовые бочки и кадки для солений (цена указана в нашем каталоге) пользуются неслыханной популярностью. Все дело в том, что такая кадка – идеальный вариант для приготовления домашних солений. Только в дубовой бочке содержимое обогащается кислородом и взаимодействует с древесиной, напитываясь удивительным ароматом.

Читать полностью ...

Глиняные кувшины и крынки для молока купить

В нашем интернет магазине вы найдете все, что нужно для полноценного обеда и приготовления пищи в глиняной посуде. Доступные цены приятно удивят каждого покупателя. Дарите глиняную посуду на подарок и приобретайте для себя!

Читать полностью ...

Дубовые бочки купить в Краснодаре

Издавна считалось, что дубовая тара – это лучшее, что могло придумать человечество для хранения продуктов и выдержки благородных напитков.

Читать полностью ...