Хочешь всегда быть в курсе самых интересных предложений нашей компании?
Подпишись на рассылку специальных предложений от компании Кубнские сувениры

тел.: +7 (918) 330-48-41 +7 (962) 854-18-41

Купить бочку деревянную для засолки

Купить бочку деревянную для засолкиЕще с древних времен человечество научилось хранить урожай в таре из натуральных материалов. Так, купить бочку деревянную для засолки сегодня – это не просто важное задание, а целая традиция. В такой емкости продукты сохранят свои вкусовые и питательные вещества. Много лет назад для хранения продуктов использовалась глиняная посуда, а вот для засолки грибок еще на Руси применяли деревянные дубовые бочки.  В последствии такие бочки изготавливали из клена, осины, дуба и березы.

С того времени бочки стали производить из определенных сортов дуба. Почему дуб? Потому что он стимулирует процесс брожения, предотвращая образование налета и плесени. В нашу эпоху учеными доказано, что в дубе содержится много натуральных компонентов, в том числе катехин, группа витаминов, ситостерин и левулин.

Если вы хотите купить бочку деревянную для засолки из кедра, имейте в виду, что она используется для мочения или квашения фруктов и овощей. Ее отличительными особенностями остается то, что кедровая древесина не растрескивается при сушке, а также легкая в обработке. В основном соления в кадушке хранятся долго, а кедр предотвратит развитие плесени.  Это достигается, благодаря тому, что кедр имеет антибактериальные свойства.

Вкусовые качества соленых овощей напрямую зависят от того, как осуществлялся процесс брожения. Если вы собрались подготовить бочку для квашения, то перед этим должны:

  • Обмазать тару кашей из извести
  • Всыпать около 4 кг негашеной извести и залить горячей водой
  • Накрыть крышкой и оставить на 3 часа
  • Промыть емкость несколько раз

В случае покрытия вашей бочки плесенью нужно:

  • Взять около 150 гр соды или золы
  • Растворить в горячей воде
  • Залить в тару
  • Промыть
  • Пропарить

А вот для дезинфекции бочки нужно:

  • Промыть раствором хлорной извести из расчета 100 гр на 10 л воды
  • Смыть горячей водой несколько раз

Качество и вкус заготовленной продукции всегда зависит от того, на сколько правильно вы подготовили тару, обработали ее и просушили. Сегодня купить бочку деревянную для засолки для многих не по карману. Это зависит от того, что материалы и сам процесс изготовления достаточно кропотливый и дорогостоящий. В такой емкости из натуральных материалов продукты всегда будут очень вкусными и экологически чистыми.

Современные производители в качестве альтернативы предлагают пластиковые и стеклянные  емкости, которые имеют ряд недостатков. Первый и самый главный из них – это то, что такие бочки « не дышат», а вот деревянные отлично пропускают воздух и не позволяют плесени скапливаться внутри. Выбирая ту или иную кадушку, внимательно осмотрите ее на предмет швов. В качественной деревянной бочке все швы будут аккуратными.

Все бондарные изделия представленной торговой марки отвечают высоким требованиям и стандартам. Кроме этого, процесс их изготовления уходит далеко корнями в прошлое, поэтому традиции неизменны и в наше время. Так, купить бочку деревянную для засолки сегодня стараются многие. Даже в дорогих ресторанах можно часто встретить подобные емкости на кухнях и погребах.

Похожие новости

Купить посуду из глины ручной работы

Чтобы купить посуду из глины ручной работы, нужно определиться с моделью в нашем каталоге и сделать заказ.

Читать полностью ...

Глиняная посуда для молока, вина цена

Для молока в нашем каталоге есть крынки – это глиняный кувшин с крышкой. В таком сосуде молоко может храниться несколько дней прямо на столе, и оно будет оставаться свежим. Сосуды для вина также пользуются популярностью, поскольку в них подавать вино не только эстетично, но и правильно (такой кувшин из глины не изменит вкус напитка).

Читать полностью ...

Использование дубовых бочек

За последние года мы сталкиваемся постоянно с одной или несколькими проблемами исходящими от наших покупателей. Чтобы Вы не состояли в числе этих покупателей мы хотим Вас предостеречь от характерных ошибок при использовании дубовых бочек

Читать полностью ...

Деревянные бочки для коньяка

Если вы цените не просто хороший алкоголь, а изысканный напиток домашнего производства, то выбирайте дубовые емкости. Процесс создания домашнего эксклюзивного напитка напрямую зависит от качественной емкости.

Читать полностью ...

Бочки дубовые под вино купить в Краснодаре

Так чем же так хороши бочки дубовые под вино? Дуб характеризуется низкой степенью пористости, что положительно влияет на плотность и водонепроницаемость материала. При этом при хранении вина происходит незначительное испарение воды и спирта, оставляя большую концентрированность винного вкуса.

Читать полностью ...

Купить дубовые бочки оптом в Краснодарском крае

Приобрести дубовые бочки оптом можно в нашем интернет магазине за разумную стоимость.

Читать полностью ...