Купить бочонок

Купить бочонокПроцесс изготовления вина и последующее хранение его в бочках уже многие столетия неразрывно связаны между собой. Ни один настоящий винодел не предпочтет дубовый бочонок другой таре. Ведь только так алкоголь может насыщаться неповторимым ароматом, приобретать индивидуальный вкус и, что немаловажно, долгое время сохранять все свои качественные характеристики.

Преимущества дубового бочонка

Среди бондарного ремесла дубовый бочонок занимает лидирующие позиции. В нем можно хранить вино, соления и разные сыпучие продукты. Во многом это объясняется природными свойствами дерева.

Главным преимуществом является его способность «дышать». Через микропоры древесины происходит обогащение содержимого кислородом, то есть увеличивается срок годности продукта. В нем исключено образование плесени, а сам хранящийся продукт приобретает тонкие нотки послевкусия.

Сегодня можно встретить огромное количество альтернативных вариантов тарной продукции. Однако дубовый бочонок, благодаря своей «дышащей» способности вне конкуренции уже многие годы. К тому же, он способен нейтрализовать большую часть токсинов и вредных примесей.

Поэтому если вы решили заняться виноделием или домашними засолками, то купить бочонок просто необходимо.

Купить бочонок для виноделия

Кроме того, что винный напиток будет обогащаться кислородом, находясь в бочонке, он еще будет приобретать ту самую неповторимую терпкость и выдержанность.

Секрет заключается в степени обжига деревянной тары. Благодаря обжигу частично изменяется структурное строение дубовой основы. Легкие, незначительные «летучие» аромочастицы исчезают, а сахар, содержащийся в дубе, карамелизируется.

На качество получаемого вина оказывает значение и размер тары. В бочонке большого размера процесс окисления имеет меньшую скорость. При этом танины, который содержит древесина, с меньшей активностью перемешиваются с составляющими алкогольного напитка. А это означает, что дерево лишь придаст вину вкус и аромат, но ни в коем случае не испортит его.

Купить бочонок из дуба

Раньше бондари делали бочонки из любой подходящей древесины: липы, ясеня, клена, дуба, рябины, ольхи, березы и т.д. Со временем приоритетной тарой стал именно дубовый бочонок. Существует более трехсот сортов дуба, однако не каждый подходит именно для виноделия. Самыми востребованными являются:

  • Французский. Самый популярный, но и самый дорогостоящий сорт. Секрет кроется в технологии изготовления. Древесину не распиливают, а расщепляют, поэтому клепки располагают вдоль волокна. Обработанный таким способом бочонок никогда не дает течь и пригоден для хранения продуктов на протяжении почти полувека.
  • Американский. Обладает сильным природным ароматом и большой твердостью волокон. Тара из такого дуба подходит больше для хранения крепкого алкоголя или вина, имеющего свой сильный индивидуальный вкус. Легкие сорта вин в таких бочонках не рекомендуется хранить, иначе природный запах американского дуба «перебьет» элегантный аромат вина.
  • Восточно-европейский. Служит основным сырьем для производства российской тары. Прежде чем поступить на рынок, бочонок проходит интенсивную четырехлетнюю обработку. Благодаря чему не даст течь, а его танины не перебьют вкус хранящихся продуктов.

Несмотря на то, что еще древние римляне первыми стали использовать дубовые бочонки для перевозки вина, они по-прежнему пользуются большим спросом, как при домашних заготовках, так и в изготовлении винных напитков. А настоящие виноделы без сомнений оценят такой подарок по достоинству.

Похожие новости

Глиняный чугунок купить в интернет магазине

Вы давно мечтали о новой посуде, которая бы была не только изготовлена из экологичных материалов, но прекрасно смотрелась на Вашем столе, тогда спешите посетить наш интернет магазин «Кубанские сувениры». Глиняные чугуны различного объема с оригинальной лепкой или «шарошка» представлены в широком ассортименте

Читать полностью ...

Сувенирные бутылки из стекла

Подарить сувенирные бутылки из стекла – значит продемонстрировать свое отношение к человеку, поскольку презент из натурального экологичного материала подойдет по любому поводу и любому человеку.

Читать полностью ...

Дубовые кадки для засолки

Приобретая дубовые кадки для засолки, обращайте внимание на объем, от которого зависит и стоимость. В нашем каталоге представлены различные варианты продукции из дуба, а при необходимости наши консультанты предоставят любую информацию. Если вы ищите тару для вина – откройте каталог с дубовыми бочками.

Читать полностью ...

Винные бочки дубовые

Производство дубовых бочек – процесс очень трудоемкий и кропотливый, требующий определенных умений и навыков. Это ремесло из века в век не утратило основных правил и бондарное ремесло стало ныне настоящим искусством.

Читать полностью ...

Деревянные бочки в интернете

Что представляет собой деревянная бочка? Само собой понятие таково, что это емкость круглой формы с немного выпуклыми боками. Снизу и сверху такая бочка имеет плоское днище, а стянута она по окружности специальными металлическими обручами.

Читать полностью ...

Бочки дубовые купить в интернет магазине Краснодара

Человечество еще не придумало тары лучшей, чем дубовая бочка. Именно в ней продукты и напитки получаются поистине восхитительными, поскольку весь секрет – в чудодейственных свойствах древесины. Издавна бочки дубовые (купить сегодня можно в нашем магазине) считались лучшими не только для выдержки вина, но и для хранения продуктов.

Читать полностью ...

Как подготовить дубовую бочку к эксплуатации

Крепкие напитки высокого качества, с незабываемым вкусом и прекрасным ароматом можно приготовить в домашних условиях самим – используя дубовые бочки.

Подробнее...

Как разлить вино из дубовой бочки

В этой статье приведены несколько примеров как слить вино с бочки.

Подробнее...

Каким образом выбрать добротную бочку из дуба

Низкокачественная бочка в силах испортить весь превосходный напиток, находящийся в ней. В связи с этим до покупки бочонка нужно изучить важные аспекты выбора.

21 янв 2022 Подробнее...

Каким способом выбрать отменную дубовую бочку

Некачественная бочка способна испортить весь вкус напитка, хранящийся там. В связи с этим до покупки изделия стоит изучить важные критерии подбора.

21 янв 2022 Подробнее...

Ко всем новостям