Хочешь всегда быть в курсе самых интересных предложений нашей компании?
Подпишись на рассылку специальных предложений от компании Кубнские сувениры

тел.: +7 (918) 330-48-41 +7 (962) 854-18-41

Дубовые кадки для солений купить в Краснодаре

дубовые кадки для солений

Впервые слово «кадка» упоминается еще в древних летописях. Более того, кадка была участницей событий, которые происходили в 997 году. Согласно сказаниям уже в 10 веке начали изготавливать бондарные изделия и довольно внушительных размеров.

Дубовые кадки для солений (от древнегреческого «кадо») представляют собой ведро или кружку. До наших времен эта емкость дошла в своем первозданном виде. Бондарная посуда широко используется в быту, имеет форму усеченного конуса или цилиндра. Уже позднее эту тару стали называть кадовом, кадиной, кадулей, кадушкой и кадкой. Эту емкость в отличие от бочки еще называют домоседкой, а ее постоянное место в амбаре, дворе, погребе, печи, чулане и кухне.

Еще в старину в городах в каждом дворе был огород, а большие кадки ставили под восточные трубы по углам дома. В те времена дубовые кадки для солений не предназначались для хранения продуктов, поскольку смолистая древесина сосны тяжело поддавалась какой-либо обработке. Кроме этого, зимой использовали только дубовые кадки для солений, а летом бочки (для перевозки воды). Сегодня же наоборот, кадки используются исключительно для продуктов, поскольку мастера научились их правильно обрабатывать и подготавливать. Этот процесс весьма кропотливый и трудоемкий.

Основное предназначение кадки – это заготовка впрок солений, квашений и мочений. До сегодняшнего дня дубовой кадке нет замены, а если она изготовлена по всем правилам, то ей вовсе нет цены. Самыми популярными кадками являются те, которые изготовлены из дуба, осины или липы.

В дубовой кадке можно солить арбузы, помидоры, рыбу, сало, мясо, квашеную капусты или яблоки. Благодаря тому, что дуб обладает удивительными свойствами и ароматом, продукты в ней насыщаются им и умеют «дышать». В результате продукты приобретают удивительный вкус и своеобразный аромат.  Дуб убивает гнилостые микробы и содержит в себе консервирующие вещества.

Благодаря натуральной древесине, продукты и соления в дубовой кадке будут «дышать», поэтому внутри не будет образовываться плесень. Их объем отличается друг от друга, а поэтому и предназначение может отличаться (только хранение сыпучих, например, или заготовка впрок овощей или фруктов). Никакая другая тара не сравнится с дубовыми кадками для солений, поскольку только в ней получаются потрясающие продукты, которые имеют необыкновенный и неповторимый вкус.

Сегодня современные производители пытаются заменить дуб на пластик или другой материал, но добиться такого результата после эксплуатации невозможно. В любой другой таре продукты не будут так насыщаться кислородом и напитываться ароматом натурального дерева. Даже, несмотря на дороговизну, дубовые кадки для солений популярны во всем мире и очень хорошо продаются.

Похожие новости

Глиняный кувшин: купить для молока и напитков

Преимущество глиняного кувшина в том, что в нем можно хранить молоко без холодильника несколько суток. Еще одно преимущество такого сосуда – экологичность и натуральность.

Читать полностью ...

Русская глиняная посуда

Профессионалы поварского дела наделяют глиняную утварь особым магическим свойством – нейтрализовать негативную энергию. Поэтому, по их словам, блюда приобретают индивидуальные вкусовые оттенки.

Читать полностью ...

Дубовые бочки для солений купить недорого в вашем городе

Сегодня современный рынок предлагаем альтернативы дубовым бочкам (стекло, пластик и керамику), но только дубовая бочка способна обогатить содержимое удивительным вкусом.

Читать полностью ...

Купить кадку дубовую для засолки

Сегодня купить кадку дубовую для засолки можно на нашем сайте. Дубовые емкости имеют превосходные качества, благодаря чему их и выбирают во всем мире не только для хранения благородных напитков, но и для засолки.

Читать полностью ...

Русский сувенир для иностранцев

Приезжая в новую страну, мы с немалым интересом погружаемся с головой в ее традиции, стараемся выучить язык, и, естественно, интересуемся ее культурой. А, уезжая, увозим с собой не только лишь яркие воспоминания, фотоснимки, но и сувениры, которые являются символом посещенной страны и частью ее культуры.

Читать полностью ...

Глиняная посуда для хранение

Мы предлагаем широкий выбор посуды из глины, которая удовлетворит любые ваши предпочтения, а профессиональные консультанты предоставят любую информацию и помощь в выборе посуды.

Читать полностью ...