Хочешь всегда быть в курсе самых интересных предложений нашей компании?
Подпишись на рассылку специальных предложений от компании Кубнские сувениры

тел.: +7 (918) 330-48-41 +7 (962) 854-18-41

Дубовые кадки для солений купить в Краснодаре

дубовые кадки для солений

Впервые слово «кадка» упоминается еще в древних летописях. Более того, кадка была участницей событий, которые происходили в 997 году. Согласно сказаниям уже в 10 веке начали изготавливать бондарные изделия и довольно внушительных размеров.

Дубовые кадки для солений (от древнегреческого «кадо») представляют собой ведро или кружку. До наших времен эта емкость дошла в своем первозданном виде. Бондарная посуда широко используется в быту, имеет форму усеченного конуса или цилиндра. Уже позднее эту тару стали называть кадовом, кадиной, кадулей, кадушкой и кадкой. Эту емкость в отличие от бочки еще называют домоседкой, а ее постоянное место в амбаре, дворе, погребе, печи, чулане и кухне.

Еще в старину в городах в каждом дворе был огород, а большие кадки ставили под восточные трубы по углам дома. В те времена дубовые кадки для солений не предназначались для хранения продуктов, поскольку смолистая древесина сосны тяжело поддавалась какой-либо обработке. Кроме этого, зимой использовали только дубовые кадки для солений, а летом бочки (для перевозки воды). Сегодня же наоборот, кадки используются исключительно для продуктов, поскольку мастера научились их правильно обрабатывать и подготавливать. Этот процесс весьма кропотливый и трудоемкий.

Основное предназначение кадки – это заготовка впрок солений, квашений и мочений. До сегодняшнего дня дубовой кадке нет замены, а если она изготовлена по всем правилам, то ей вовсе нет цены. Самыми популярными кадками являются те, которые изготовлены из дуба, осины или липы.

В дубовой кадке можно солить арбузы, помидоры, рыбу, сало, мясо, квашеную капусты или яблоки. Благодаря тому, что дуб обладает удивительными свойствами и ароматом, продукты в ней насыщаются им и умеют «дышать». В результате продукты приобретают удивительный вкус и своеобразный аромат.  Дуб убивает гнилостые микробы и содержит в себе консервирующие вещества.

Благодаря натуральной древесине, продукты и соления в дубовой кадке будут «дышать», поэтому внутри не будет образовываться плесень. Их объем отличается друг от друга, а поэтому и предназначение может отличаться (только хранение сыпучих, например, или заготовка впрок овощей или фруктов). Никакая другая тара не сравнится с дубовыми кадками для солений, поскольку только в ней получаются потрясающие продукты, которые имеют необыкновенный и неповторимый вкус.

Сегодня современные производители пытаются заменить дуб на пластик или другой материал, но добиться такого результата после эксплуатации невозможно. В любой другой таре продукты не будут так насыщаться кислородом и напитываться ароматом натурального дерева. Даже, несмотря на дороговизну, дубовые кадки для солений популярны во всем мире и очень хорошо продаются.

Похожие новости

Бочки дубовые под вино купить в Краснодаре

Так чем же так хороши бочки дубовые под вино? Дуб характеризуется низкой степенью пористости, что положительно влияет на плотность и водонепроницаемость материала. При этом при хранении вина происходит незначительное испарение воды и спирта, оставляя большую концентрированность винного вкуса.

Читать полностью ...

Деревянные кадки для солений купить

Чтобы деревянные кадки для солений купить в нашем магазине, стоит выбрать понравившуюся тару из каталога и связаться с менеджером или осуществить заказ на сайте.

Читать полностью ...

Мед от производителя

Мед – это уникальный продукт пчеловодства, который за исключением высочайших пищевых качеств отличается замечательным вкусом. Мед используют не только в кулинарии, но также в медицине и косметологии.

Читать полностью ...

Купить натуральный мед от производителя

Мед содержит много различных веществ и даже диетологи советуют кушать его вместо сахара. Основные питательные вещества – минералы, витамины, белки, сахар и ферменты.

Читать полностью ...

Каким образом правильно выбрать качественную бочку из дуба

Низкокачественная бочка имеет возможность испортить весь напиток, хранящийся там. Ввиду этого перед покупкой бочонка стоит изучить ключевые аспекты выбора.

Читать полностью ...

Глиняные кувшины и крынки для молока купить

В нашем интернет магазине вы найдете все, что нужно для полноценного обеда и приготовления пищи в глиняной посуде. Доступные цены приятно удивят каждого покупателя. Дарите глиняную посуду на подарок и приобретайте для себя!

Читать полностью ...