Хочешь всегда быть в курсе самых интересных предложений нашей компании?
Подпишись на рассылку специальных предложений от компании Кубнские сувениры

тел.: +7 (918) 330-48-41 +7 (962) 854-18-41

Дубовые кадки для солений купить в Краснодаре

дубовые кадки для солений

Впервые слово «кадка» упоминается еще в древних летописях. Более того, кадка была участницей событий, которые происходили в 997 году. Согласно сказаниям уже в 10 веке начали изготавливать бондарные изделия и довольно внушительных размеров.

Дубовые кадки для солений (от древнегреческого «кадо») представляют собой ведро или кружку. До наших времен эта емкость дошла в своем первозданном виде. Бондарная посуда широко используется в быту, имеет форму усеченного конуса или цилиндра. Уже позднее эту тару стали называть кадовом, кадиной, кадулей, кадушкой и кадкой. Эту емкость в отличие от бочки еще называют домоседкой, а ее постоянное место в амбаре, дворе, погребе, печи, чулане и кухне.

Еще в старину в городах в каждом дворе был огород, а большие кадки ставили под восточные трубы по углам дома. В те времена дубовые кадки для солений не предназначались для хранения продуктов, поскольку смолистая древесина сосны тяжело поддавалась какой-либо обработке. Кроме этого, зимой использовали только дубовые кадки для солений, а летом бочки (для перевозки воды). Сегодня же наоборот, кадки используются исключительно для продуктов, поскольку мастера научились их правильно обрабатывать и подготавливать. Этот процесс весьма кропотливый и трудоемкий.

Основное предназначение кадки – это заготовка впрок солений, квашений и мочений. До сегодняшнего дня дубовой кадке нет замены, а если она изготовлена по всем правилам, то ей вовсе нет цены. Самыми популярными кадками являются те, которые изготовлены из дуба, осины или липы.

В дубовой кадке можно солить арбузы, помидоры, рыбу, сало, мясо, квашеную капусты или яблоки. Благодаря тому, что дуб обладает удивительными свойствами и ароматом, продукты в ней насыщаются им и умеют «дышать». В результате продукты приобретают удивительный вкус и своеобразный аромат.  Дуб убивает гнилостые микробы и содержит в себе консервирующие вещества.

Благодаря натуральной древесине, продукты и соления в дубовой кадке будут «дышать», поэтому внутри не будет образовываться плесень. Их объем отличается друг от друга, а поэтому и предназначение может отличаться (только хранение сыпучих, например, или заготовка впрок овощей или фруктов). Никакая другая тара не сравнится с дубовыми кадками для солений, поскольку только в ней получаются потрясающие продукты, которые имеют необыкновенный и неповторимый вкус.

Сегодня современные производители пытаются заменить дуб на пластик или другой материал, но добиться такого результата после эксплуатации невозможно. В любой другой таре продукты не будут так насыщаться кислородом и напитываться ароматом натурального дерева. Даже, несмотря на дороговизну, дубовые кадки для солений популярны во всем мире и очень хорошо продаются.

Похожие новости

Глиняный кувшин с крышкой для молока купить

Если вы ищете глиняный кувшин с крышкой для молока (купить можно у нас) на подарок или для себя – это правильное решение. Еще много десятков лет назад молоко хранили в таких кувшинах и оно прекрасно сохранялось без холодильника.

Читать полностью ...

Где можно купить недорого глиняную посуду

Вы еще думаете, где можно купить недорого глиняную посуду? Если вы на наше сайте, то ваши поиски закончились! Мы предлагаем лучшие образцы глиняной посуды на любой вкус и по доступной цене.

Читать полностью ...

Дубовые бочки для самогона купить от производителя

Оригинальная дубовые бочки для самогона купить от производителя Вы можете в компании «Кубанские сувениры». Каждая бочка изготавливается из натурального колотого кавказского дуба, которые идеально подойдут для выдержки и хранения различных спиртных напитков

Читать полностью ...

Бочки дубовые для вина коньяка цены

В современное время бочки дубовые для вина коньяка, цены на которые доступны широкой потребительской массе, приобретают все те, кто стремится сделать качественный домашний коньяк или вино удивительного вкуса.

Читать полностью ...

Дубовые кадки - подготовка к закладке

В старину кадки использовали для переноса воды, солений (вкус которых к сожалению мы можем вспоминать только из рассказов наших бабушек или прабабушек), в магазинах кадки использовались как мерная емкость в быту для умывания, купания детей, но основное назначение кадки все таки приготовление (заготовка) на зиму различных солений...

Читать полностью ...

Дубовые бочки для засолки

Каждая хозяйка делает заготовки на зиму и это уже из года в год стало доброй традицией, которая существует во многих странах. Чаще всего в современное время фрукты и овощи хранят в пластиковых или стеклянных емкостях.

Читать полностью ...